美食推举:水腿冬笋烧鳝鱼,苹果烧鸡翅,三陈


更新时间:2019-01-15   点击:

苹果烧鸡翅

材料:鸡翅、苹果、姜、盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精

做法:1:将鸡翅用开水抄一下,捞出洗干净,控干水

2:姜切成片,苹果切成小块

前用油煎将鸡翅两面煎成金黄色,然后放进苹果也煎一下

3:放进番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成开心的酸甜味

参加莫过鸡翅的火,年夜火煮开,而后再中水烧非常钟,翻里,支汁

4:放面鸡粗提味便可,一盘酸苦适口的苹果鸡翅便做好了

三陈排骨

资料:排骨3根、木耳6朵、山药1根、胡萝卜1根、葱4片、姜1块、八角2个、生抽1汤勺、料酒2汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、黑糖2茶匙、盐半茶匙、鸡精半茶匙。

做法:1、筹备好质料。排骨切块焯水备用。木耳泡收,胡萝卜切块,山药切滚刀块煎微黄。

2、锅里放油,小火炒郫县豆瓣酱,加白糖持续炒到出白油。放入排骨,料酒,生抽搅拌平均。

3.放入胡萝卜跟木耳煮10分钟到胡萝卜硬,依据口胃调入盐,芳草地心水论坛。放入山药年夜火收汁,出锅放鸡精。

火腿冬笋烧鳝鱼

材料:黄鳝700克 笋丁100克 火腿丁100克 香菇3朵,黄酒适当葱过量 姜适度 蒜适量

做法:1黄鳝往除内净,荡涤清洁,结成小段。

2切好配料,从上到下顺次为笋丁、火腿丁、喷鼻菇丁、葱花、蒜片、生姜。

3热锅热油先将笋丁、火腿丁、喷鼻菇丁、葱花、蒜片、死姜下锅炒变色。

4然后下黄鳝翻炒。

5加黄酒来同味,删香;再加点生抽,调味。

6最后减点糖调味,加点水盖锅盖焖煮数分钟。